Ubi Jalar Makanan Rakyat Kaya Gizi

Makanan rakyat tempo dulu, makanan wong desa biasanya ubi-ubian disebut. Memang tanaman ini banyak ditanam di desa, karena selain tanah di desa subur, perawatannya sangat mudah. Meskipun tanaman ini disebut makanan orang tidak berpunya, tetapi tahukah anda bahwa kandungan vitaminnya sangat tinggi. Ada beberapa varietas ubi jalar diantaranya ubi jalar warna kuning, putih dan ungu kemerahan . Dalam postingan ini akan dibahas tentang ubi jalar cilembuh berwarna kuning kemerahan.

Menurut singkat cerita, tanaman ini berasal dari amerika tengah. Menyebar disemua bangsa, karena rasanya bisa diterima oleh siapa pun. Mungkin anda pernah pergi ke bogor, ubi cilembuh rebus dijual ditepi jalan hangat-hangat kuku. Sangat nikmat jika dimakan hangat-hangat.

Cara tanam tanaman ini sangat mudah, yaitu dengan cara stek batang. Ubi jalar buahnya atau umbinya ada didalam tanah. Umbi ubi jalar berasal dari hasil proses fotosintesis yaitu pati yang kemudian disimpan diakar dan kemudian jadilah ubi jalar.

Kandungan gizi dan mineral dalam ubi jalar dalam 100 gram

Kandungan Gizi	Jumlah
Energi (cal)	123
Karbohidrat (g)	27,90
Protein (g)	1,80
Lemak(%)	0,70
Vitamin C (mg)	22
Vitamin A (SI)	7000
Kalsium (mg)	30

Kandunga vitamin A ubi jalar lebih tinggi dari pada umbi-umbian dan padi-padian yang lainnya. Manfaat fitamin A baik untu kesehatan mata. Jumlah vitamin C sangat tinggi yang dapat berfungsi sebagai anti oksidan. Sedangkan beta karoten dan antosianin sangat baik untuk kesehatan yaitu mencegah radikal bebas sebagai antioksidan dan dapat mencegah penyakit degenerative seperti jantung, stroke dan kanker. Sehingga tidak ada salahnya jika kita mengkonsumsi ubi jalar sebagai diversifikasi makanan.

Masker Anti Jerawat dari Daun Pepaya

Permasalahan ketika massa-massa puber atau bahkan setelah masa-masa itu salah satunya timbul jerawat di muka, tentu saja akan memberikan dampak yang nyata kepada siapa pun yang bermasalah dengan kulit muka. Jerawat biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri pada kulit muka atau karena sistem hormon kurang baik.

Dalam proses timbulnya jerawat biasanya timbul nyeri atau peradangan. peradangan ini merupakan aktifitas bakteri yang berada pada permukaan kulit kita, dalam tulisan ini akan dibahas bagaimana cara menangani permasalahan ini secara natural dan murah tentunya.

Jerawat terjadi karena penyumbatan pada pilesebaseus dan peradangan diakibatkan beberapa bakteri yaitu propionibacterium agnes, staphylococcus epidermidis, dan staphylococcus aerius. Dalam daun terdapat senyawa kimia aktif yang dapat bersifat sebagai anti bakteri pada kulit muka. Untuk memperoleh daun papaya tua sangat mudah sehingga cukup murah dan bersifat natural. Di dalam daun papaya terdapat kandungan enzim protease yang dapat bersifat sebagai antibakteri. Bagaimana cara menggunakannya? mudah saja, yaitu dengan mengoleskan ekstrak dari daun pepaya pada kulit muka. Ekstrak papaya digunakan seperti ketika memakai masker cream biasanya. biarkan sampai kring betul dan kemudian bilas hinga bersih. Tentunya proses yang higienis kunci dari keberhasilan perawatan jerawat karena bakteri. Sampai berapa efektif getah daun papaya dapat digunakan sebagai cream anti jerawat! hal ini perlu penelitian lebih lanjut pada bidang kimia farmasi.