Ubi Jalar Makanan Rakyat Kaya Gizi

Makanan rakyat tempo dulu, makanan wong desa biasanya ubi-ubian disebut. Memang tanaman ini banyak ditanam di desa, karena selain tanah di desa subur, perawatannya sangat mudah. Meskipun tanaman ini disebut makanan orang tidak berpunya, tetapi tahukah anda bahwa kandungan vitaminnya sangat tinggi. Ada beberapa varietas ubi jalar diantaranya ubi jalar warna kuning, putih dan ungu kemerahan . Dalam postingan ini akan dibahas tentang ubi jalar cilembuh berwarna kuning kemerahan.

Menurut singkat cerita, tanaman ini berasal dari amerika tengah. Menyebar disemua bangsa, karena rasanya bisa diterima oleh siapa pun. Mungkin anda pernah pergi ke bogor, ubi cilembuh rebus dijual ditepi jalan hangat-hangat kuku. Sangat nikmat jika dimakan hangat-hangat.

Cara tanam tanaman ini sangat mudah, yaitu dengan cara stek batang. Ubi jalar buahnya atau umbinya ada didalam tanah. Umbi ubi jalar berasal dari hasil proses fotosintesis yaitu pati yang kemudian disimpan diakar dan kemudian jadilah ubi jalar.

Kandungan gizi dan mineral dalam ubi jalar dalam 100 gram

Kandungan Gizi	Jumlah
Energi (cal)	123
Karbohidrat (g)	27,90
Protein (g)	1,80
Lemak(%)	0,70
Vitamin C (mg)	22
Vitamin A (SI)	7000
Kalsium (mg)	30

Kandunga vitamin A ubi jalar lebih tinggi dari pada umbi-umbian dan padi-padian yang lainnya. Manfaat fitamin A baik untu kesehatan mata. Jumlah vitamin C sangat tinggi yang dapat berfungsi sebagai anti oksidan. Sedangkan beta karoten dan antosianin sangat baik untuk kesehatan yaitu mencegah radikal bebas sebagai antioksidan dan dapat mencegah penyakit degenerative seperti jantung, stroke dan kanker. Sehingga tidak ada salahnya jika kita mengkonsumsi ubi jalar sebagai diversifikasi makanan.

Masker Anti Jerawat dari Daun Pepaya

Permasalahan ketika massa-massa puber atau bahkan setelah masa-masa itu salah satunya timbul jerawat di muka, tentu saja akan memberikan dampak yang nyata kepada siapa pun yang bermasalah dengan kulit muka. Jerawat biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri pada kulit muka atau karena sistem hormon kurang baik.

Dalam proses timbulnya jerawat biasanya timbul nyeri atau peradangan. peradangan ini merupakan aktifitas bakteri yang berada pada permukaan kulit kita, dalam tulisan ini akan dibahas bagaimana cara menangani permasalahan ini secara natural dan murah tentunya.

Jerawat terjadi karena penyumbatan pada pilesebaseus dan peradangan diakibatkan beberapa bakteri yaitu propionibacterium agnes, staphylococcus epidermidis, dan staphylococcus aerius. Dalam daun terdapat senyawa kimia aktif yang dapat bersifat sebagai anti bakteri pada kulit muka. Untuk memperoleh daun papaya tua sangat mudah sehingga cukup murah dan bersifat natural. Di dalam daun papaya terdapat kandungan enzim protease yang dapat bersifat sebagai antibakteri. Bagaimana cara menggunakannya? mudah saja, yaitu dengan mengoleskan ekstrak dari daun pepaya pada kulit muka. Ekstrak papaya digunakan seperti ketika memakai masker cream biasanya. biarkan sampai kring betul dan kemudian bilas hinga bersih. Tentunya proses yang higienis kunci dari keberhasilan perawatan jerawat karena bakteri. Sampai berapa efektif getah daun papaya dapat digunakan sebagai cream anti jerawat! hal ini perlu penelitian lebih lanjut pada bidang kimia farmasi.

Lomba Cipta Slogan IDP 2009

Deadline: 30 November 2009 Dalam rangka memperingati 40 tahunnya IDP berkiprah di Indonesia untuk membantu para pelajar Indonesia yang ingin belajar ke Australia, maka IDP ingin juga memacu kreatifitas anak Indonesia dengan menyelenggarakan: ‘Lomba Cipta Slogan IDP – 2009′ Satu slogan berbahasa Indonesia, yang akan terpilih sebagai pemenang akan kami pergunakan di media promosi-promosi IDP sepanjang tahun 2010.

Syarat peserta Lomba Cipta Slogan IDP:
1. Terbuka untuk pelajar ( 15 – 22 thn )
2. Slogan tidak lebih dari 5 kata dalam bahasa Indonesia
3. Slogan mengandung kata ‘IDP’
4. Slogan akan membuat orang teringat akan IDP dan menghubungkan IDP dengan studi di Australia
5. Mengisi ‘Formulir Pendaftaran’ dan menanda tanganinya sebagai formulir surat pernyataan.
6. Mengirim ‘Formulir Pendaftaran’ ke kantor IDP terdekat peserta, melalui pos, email, fax atau di antarkan langsung ke kantor IDP. ( Lihat halaman ‘CONTACT’ di http://www.indonesia.idp.com/ untuk informasi alamat, tel, fax dan email kantor2 IDP )

Penjurian dan kriteria lomba:
1. Para juri adalah staf-staf senior IDP yang berpengalaman dengan berbagai latar belakang pendidikan di Australia
2. Para juri akan menilai apakah slogan anda mewakili IDP dan menghubungkan IDP dengan studi di Australia
3. Keputusan juri adalah mutlak dan tidak dapat digangu gugat oleh peserta

Tanggal tanggal penting:
1. Penutupan lomba – Slogan paling lambat harus diterima di kantor IDP terdekat peserta pukul 17:00 pada tanggal 30 November 2009
2. Pengumuman Lomba – Pemenang lomba cipta slogan IDP akan kami beri tahu secara tertulis ke alamat yang tertera di dalam ‘Formulir Pendaftaran” nya dan di umumkan ke publik melalui http://www.indonesia.idp.com/ pada tanggal 31 Desember 2009
3. Hadiah Lomba – Satu buah laptop dan satu piagam akan kami serahkan di kantor IDP terdekat pemenang lomba cipta slogan pada waktu yang akan kami tentukan kemudian
4. Pemakain slogan – Slogan pemenang akan di pakai sepanjang tahun 2010 pada media promosi IDP di setiap kota yang terdapat kantor-kantor IDP. Saksikan karya anda tersebar secara national Lain-lain
1) Slogan pemenang dan peserta lainnya menjadi hak IDP
2) Hal hal lain akan di atur kemudian

Kompetisi Desaign FUROSAKI

Deadline: 30 Oktober 2009 pk. 16:30

Pada tahun 2008 JF menyelenggarakan lomba desain furoshiki yang diikuti oleh para siswa seluruh Jepang. Lomba ini menghasilkan 3 desain yang telah diproduksi dan dijual pada Yokohama Triennale 2008, museum shops di Tokyo dan beberapa tempat lain yang mengundang antusiasme masyarakat di Jepang.

Kali ini JF kembali ingin menyelenggarakan lomba sejenis yang dapat diikuti siswa di universitas maupun sekolah desain di luar negeri, termasuk di Indonesia.  JF berharap budaya furoshiki ini dapat membantu masyarakat di luar negeri mengenal keindahan dan kegunaan barang keseharian masyarakat Jepang ini.

Furoshiki yang telah diproduksi akan diberikan kepada kalangan VIP internasional,selebritis para stakeholder dll. Karya ini juga kelak dijual di JF shops dan tempat khusus lainnya.  Hasil dari penjualannya akan digunakan untuk proyek-proyek pertukaran budaya Internasional yang ditangani oleh JF.

FUROSHIKI adalah kain pembungkus/ pembuntal yang digunakan di Jepang sejak ratusan tahun lalu. Ada pula teori yang mengatakan bahwa kebiasaan menggunakan kain pembuntal ini sudah dimulai sejak zaman Muromachi ketika Shogun Yoshimitsu Ashikaga membangun ooyudono (rumah mandi yang luas) untuk menjamu para petinggi. Para petinggi biasanya membungkus pakaian mereka dengan furoshiki yang juga bisa berfungsi sebagai tilam alas saat berganti pakaian. Kebiasaan ini terus dilanjutkan oleh masyarakat luas, terutama ketika ruang pemandian umum dibudayakan. Belakangan ini setelah masalah lingkungan muncul, furoshiki pun kembali menarik perhatian karena fungsinya yang bisa digunakan berulang kali.

Judul Lomba : JF Original Furoshiki Design II

Tema Desain : Desain merupakan perpaduan Jepang dan daerah asal desainer.

Seluruh keterangan dan juga formulir dapat di-down load melalui www.jpf.or.id

Peserta harus mengirimkan 3 kopi dalam bentuk hasil cetak A4 (print out berwarna yang akan digunakan sebagai dasar proses pewarnaan )

Peserta juga harus mengirimkan 1 CD-R berisi Adobe Illustrator.

Pemenang akan memperoleh hadiah JPY 30,000 (termasuk pembayaran hak cipta)

Karya sudah harus sampai di the Japan Foundation, Jakarta selambatnya hari Jumat, 30 Oktober 2009 pk. 16:30Karya dikirimkan ke :

The Japan Foundation, Jakarta

Gd.Summitmas I lt. 3

Jl. Jend.Sudirman kav. 61-62

Jakarta Selatan

Karya akan kami teruskan ke :

JF Original Furoshiki Submissions, The Japan Foundation-Tokyo

Pemenang akan diumumkan awal Januari 2010 ( dapat dilihat melalui website www.jpf.go.jp/www.jpf.or.id )

Liquid Smoke Solusi Permasalahan Limbah Tempurung Kelapa

Dalam artikel sebelumnya dijelaskan manfaat daging buah kelapa yaitu untuk VCO. Ternyata dari pengolahan buah kelapa untuk diambil daging buah kelapa meninggalkan tempurung kelapa sebagai limbah. alternatif tempurung kelapa dapat digunakan sebagai kayu bakar. Hasil sampingan lainnya seperti tempurung kelapa, belum begitu banyak dimanfaatkan sepenuhnya untuk kegiatan produktif yang dapat meningkatkan nilai tambah, sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani kelapa. Sebagian besar dari tempurung kelapa hanya merupakan limbah yang terbuang percuma. 

Tempurung kelapa walaupun sebagai limbah pertanian, jika kita dapat mengolahnya dengan baik akan menjadi sumber nafkah, karena tempurung kelapa mempunyai potensi yang baik untuk dapat digunakan sebagai bahan baku industri, dimana kandungan terbesarnya adalah selulosa dan lignin. Pada umumnya tempurung kelapa hanya digunakan untuk pembuatan arang, di samping pada pembuatannya lebih memakan tenaga dan biaya, juga menyebabkan pencemaran lingkungan. Oleh sebab itu perlu dicari solusi untuk pengolahan limbah tempurung kelapa dengan biaya murah dan tidak menyebabkan pencemaran lingkungan. 
Alternatif lain pengolahan limbah tempurung kelapa tanpa menimbulkan pencemaran lingkungan yaitu dengan mengolahnya menjadi asap cair atau dikenal dengan istilah Liquid Smoke. Asap cair diperoleh dengan cara pemanasan tempurung pada ruang tertutup melalui teknik pirolisis yaitu dekomposisi secara kimia, bahan organik melalui proses pemanasan tanpa atau sedikit oksigen atau reagen lainnya. karena asap cair yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan pengawet yang lebih aman bila dibandingkan dengan formalin. Telah diketahui bahwa sebagian kecil masyarakat kita masih menggunakan formalin sebagai bahan pengawet. Salah satu kegunaan lain liquid smoke yaitu biopestisida untuk menanggulangi penggunaan pestisida sintetik.

JAPAN-ASEAN Student Conference 2009

Are you a student at an AUN Member University?

The JAPAN-ASEAN Student Conference will be held in Japan on 13-19 November 2009.

The Japan-ASEAN Student Conference proposed by the government of Japan is in pursuit of forging network among 120 and 30 youths from ASEAN and Japan respectively in building mutual understanding and network of initiative. Reflecting the Three Pillars of envisioned ASEAN community, the Conference set discussion themes upon (1) Environment (political-security ), (2) Economy, and (3) Socio-Culture. 

1.      All expenses will be responsible by Japanese Government

The air ticket of students will be provided by travel agency subcontracted with JICE

2. The application package and documents send out from AUN Secretariat includes:
·       Application Guideline

         Entry Form

        Sheet for Academic Background

·        VISA Application

·        Description sheet of three discussion themes

·        List of travel agency subcontracted with JICE in ASEAN country

3.      Qualifications of the applicant

Age between 18-25 (undergraduate or graduate students)

Have English Proficiency

Have a deep understanding and relevant background in the assigned theme

Have basic knowledge of ASEAN-Japan relationships is desirable

Have not been participated in JENESYS projects

Preference to be given to the students who had been participated the ASEAN University Youth Summit 2008, Thailand.

4.      Require documents from applicant:

·        Entry Form

·        Information Sheet on Academic Background

·        Two photo (5x5 cm)

·        Three copies of passport

·        VISA Application

·        Essay (1000 – 1500 Words)

·        One Recommendation Letter

5.      The documents’ collection:

Documents submitted to AUN: (the soft files submission is desirable)

·        Copy of Passport

·        Entry Form

·        Essay

·        Recommendation letter

·        Information Sheet on Academic Background

Documents that should be kept at AUN Member Universities in each country (for visa arrangement) :

·        Copy of Passport

·        Visa application form (two original with photo for each)

·        Copy of Entry Form

6.      The deadline of submission

Please submit the list of candidate to AUN Secretariat by 10 September 2009

The submission documents (please see details on Item 5) can be sent to AUN Secretariat later but not later than 16 September 2009.

7.      Selection process

The candidates from AUN Member Universities will be selected by the Steering Committee which comprises AUN Secretariat, JICE and Japanese Embassy, Thailand.  The successful candidates will be announced by the end of September.

8.      Visa Arrangement

After the conclusion of the selection process, Travel Agency subcontracted with JICE in each country will collect Original Passport and Visa application form (with photo) of the successful candidates.  For further information on visa arrangement, please contact the travel agency in your country directly.

The list of travel agency is attached herewith for your information.

9.      The contact person of the programme

Pornpen JOY Khooharungkitcharoe n (MS)

AUN Programme Officer

Office of the AUN Secretariat

Room 210 Jamjuree 1 Building,

Chulalongkorn University

Phayathai Road,

Bangkok, Thailand

Tel: + (662) 2153640/ 2153642 ext. 105

Fax: + (662) 2168808

Email: pornpen@aun-http://www.facebook .com/l/;sec. org

Tsunami di Indonesia

Berdasarkan katalog gempa (1629 - 2002) di Indonesia pernah terjadi tsunami sebanyak 109 kali, yakni 1 kali akibat longsoran (landslide), 9 kali akibat gunung berapi dan 98 kali akibat gempa tektonik. Hal-hal yang paling berpotensi menimbulkan tsunami adalah:

• Gempa yang terjadi di dasar laut
• Kedalaman dangkal < 40 Km
  
• Kekuatan gempa lebih besar dari 6,0 Skala Richter
• Jenis pensesaran gempa tergolong sesar naik atau sesar turun

Tanda-tanda akan datangnya tsunami di daerah pinggir pantai adalah :

1. Air laut yang surut secara tiba-tiba.
2. Bau asin yang sangat menyengat.
3. Dari kejauhan tampak gelombang putih dan suara gemuruh yang sangat keras.

26 Desember 2004 merupakan hari yang sangat bersejarah bagi bangsa Indonesia. Ya, setelah sekian lama, kita mengalami musibah besar yang bukan hanya melanda negeri kita, tapi juga negeri-negeri lain seperti Thailand, Bangladesh, India, Sri Landa, bahkan Maladewa, Somalia, Kenya, dan Tanzania yang berada di Afrika. Tsunami yang melanda Aceh dan sebagian Sumatera Utara, sebelumnya ditandai dengan gempa berkekuatan 9,15 magnitudo momen. Ratusan ribu orang tewas, belum lagi korban luka-luka dan korban materi. Jumlah korban yang sangat besar membuat tsunami ini merupakan tsunami paling mematikan sepanjang sejarah dunia.

Sayangnya, kita tidak memiliki sistem peringatan dini seperti halnya yang ada di Samudra Pasifik. Ini karena kita memang jarang mengalami musibah tsunami. Tsunami terakhir yang cukup besar di Indonesia terjadi pada tahun 1883, yang disebabkan oleh meletusnya Gunung Krakatau di Selat Sunda. Itu berarti sudah lebih dari seabad yang lalu. Setelah ada tsunami ini, UNESCO dan lembaga-lembaga lainnya di dunia mulai merintis pengembangan sistem pengawasan tsunami global untuk wilayah di sekitar Samudra Hindia.

Awal Mula Tsunami

Tsunami berasal dari kata :

Tsu = Pelabuhan Nami = Gelombang

Menjadi bagian bahasa dunia, setelah gempa besar 15 Juni 1896, yang menimbulkan tsunami besar melanda kota pelabuhan Sanriku (JEPANG) dan menewaskan 22.000 orang serta merusak pantai timur Honshu sepanjang 280 km.

Tsunami adalah gelombang laut yang disebabkan oleh gempabumi , tanah longsor atau letusan gunung berapi yang terjadi di laut. Gelombang tsunami bergerak dengan kecepatan ratusan kilometer per jam di lautan dalam dan dapat melanda daratan dengan ketinggian gelombang mencapai 30 m atau lebih. Magnitudo Tsunami yang terjadi di Indonesia berkisar antara 1,5-4,5 skala Imamura, dengan tinggi gelombang Tsunami maksimum yang mencapai pantai berkisar antara 4 - 24 meter dan jangkauan gelombang ke daratan berkisar antara 50 sampai 200 meter dari garis pantai.

Gempabumi Berkekuatan 7.3 SR Guncang Tasikmalaya

Sumber berita dari BMKG melaporkan bahwa gempabumi tektonik kembali terjadi. Hari ini tanggal 2 September 2009, telah terjadi gempabumi di laut dengan kekuatan gempa 7,3SR. Gempa yang berpusat di 142 km BaratDaya Tasikmalaya Jawa Barat dengan kedalaman 30k m dirasakan hampir seluruh pulau Jawa. Di Jakarta sendiri kekuatan gempa mencapai IV Skala MMI (Modified Mercalli Intensity). Sedangkan di Denpasar mencapai III Skala MMI. Gempa tersebut berpotensi tsunami. Namun setelah 1 jam setelah gempabumi, BMKG mencabut kesiagaan terhadap tsunami. 

Dirasakan (MMI) : VII Tasikmalaya, V-VI Cianjur, V-VI Sukabumi, III-IV Bandung, III-IV Bogor, III-IV Cibinong, III-IV Tangerang, III-IV Bekasi, III-IV Depok, III-IV Jakarta, III-IV Cirebon, II-III Subang, II-III Tegal, II-III Pekalongan, II-III Semarang, II-III Klaten, II-III Wonosari, II-III Karangkates, II-III Tretes, II-III Denpasar. Sedangkan gempa susulan yang terakhir adalah Tanggal02-Sep-09 Waktu16:28:45 WIB Lokasi8.14 LS - 107.28 BT Kekuatan 5.4 SR Kedalaman15 Km Lokasi137 km BaratDaya TASIKMALAYA-JABAR.  

Menurut data yang diperoleh, tsunami memang terjadi, namun sangat kecil. Sedangkan Korban jiwa menurut laporan saat ini mencapai 15 orang. Mereka tersebar di Tasikmalaya, Sukabumi dan Cianjur. Adapun gempa susulan masih diperkirakan akan terjadi. Masyarakat di wilayah bencana diharapkan untuk tidak panik, dan tetap waspada akan gempa susulan. Dan jangan terpengaruh oleh isu-isu yang menyesatkan.

Virgin Coconat Oil = VCO Minyak Perawan

Kita ketahui pohon kelapa hampir dari ujung daun sampai ujung akar mempunyai manfaat. Mungkin tunas kelapa “pramuka” mengambil filososfi manfaat pohon kelapa. Dalam postingan ini akan dibahas pemanfaatan daging buah kelapa sebagai pengolahan alternatif, selain untuk minyak kelapa ’kopra” dapat mengolahnya menjadi VCO (virgin coconut oil). VCO sendiri pertama kali diperkenalkan oleh Prof. Bambang dosen kimia asal UGM. Prof Bambang sudah mempunyai sentra pengolahan hasil perkebunan kelapa di Yogya PT. TNI. Alhamdulillah sempat beberapa kali bertemu dan belajar berwirausaha yang dibimbing prof Bambang di departemen Kimia.

Virgin coconut oil (VCO) merupakan minyak kelapa murni yang dihasilkan dari buah kelapa tua yang segar, bukan terbuat dari kopra seperti minyak kelapa yang banyak dikenal. VCO yang beraroma gurih dan lembut memiliki nilai komersial lebih tinggi karena memiliki banyak manfaat dan khasiat, yaitu selain digunakan untuk bahan baku industri pangan dan kosmetik untuk perawatan tubuh (hand body lotion), juga dapat meningkatkan kemampuan metabolisme tubuh dan dapat menanggulangi berbagai penyakit, karenanya dijadikan bahan obat-obatan tradisional.

VCO mengandung medium chain trygliserida (MCT) yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan mempercepat penyembuhan. Selain itu adanya MCT dalam tubuh tidak mendorong terjadinya kegemukan atau obesitas. VCO juga mengandung asam laurat yang sangat tinggi (40-45%), suatu asam lemak jenuh berantai sedang (C = 12) yang biasa disebut dengan medium chain fatty acid (MCFA)_, yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Berbagai hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan VCO bisa meningkatkan ketahanan tubuh terhadap beberapa penyakit. Keberadaan asam laurat diduga dapat menanggulangi serangan berbagai virus seperti HIV, herpes simplex virus-1 (HSV-1), vesicular stomatis virus (VSV), visna virus, cytomegalo virus (CMV), virus influenza dan berbagai bakteri patogen.Selain mengandung asam laurat, VCO juga mengandung asam kaprat, yaitu asam lemak yang memiliki sifat antimikroba yang sangat kuat. Dalam tubuh, asam kaprat diubah menjadi monokaprat yang bermanfaat untuk mengatasi penyakit-penyakit seksual akibat virus HSV-2, HIV-1 dan bakteri Neisseria gonorhoeae.

Melihat potensi dan manfaat buah kelapa, UKM pengolahan perkebunan kelapa rakyat untuk meningkatkan pendapatan petani kelapa sangat prospek. Selain itu juga bisa meningkatkan kemandirian masyarakat dalam meningkatkan pendapatan keluarga yang tentunya mempengaruhi kesejahteraan.

Limbah Perkebunan Kelapa Sawit disulap Produk Prebiotik

Era bioteknologi sangat membantu meningkatkan kesejahteraan dengan memanfaatkan teknologi dan ilmu pengetahuan. Bioteknologi berperan secara konkrit memberikan kontribusi yang besar. Semisal tentang pemanfaatan bioteknologi untuk kesehatan cerna manusia dan ternak. Akhir-akhir ini marak dibicarakan tentang prebiotik dan probiotik. Di Indonesia sendiri sudah berkembang beberapa industri yang memproduksi probiotik yaitu Activia dan Yogurt dan Susu formula yang mengandung FOS dan GOS.

Ada beberapa jenis prebiotik yang telah diketahui aktivitasnya yaitu FOS, GOS, XOS dan Inulin. Peneliti Biotek LIPI telah melakukan penelitian tentang pemanfaatan limbah bungkil kelapa sawit untuk memproduksi Mannanoligosakarida (MOS). MOS menjadi suatu potensi baru kandidat prebiotik unggul yang dapat diproduksi dari limbah perkebunan kelapa sawit yang berlimpah. MOS dapat diproduksi dengan memanfaatkan bakteri isolat lokal yaitu jenis Manolitik yang mampu menghasilkan enzim mananase. Enzim mananase ini yang akan digunakan untuk menghidrolisis manan yang diperoleh dari imbah bungkil kelapa sawit.

Kita ketahui bersama bahwa Indonesia mempunyai potensi sangat luar biasa apabila kita melihat perkebunan kelapa sawit yang tersebar di indonesi terutama di Pulau Sumatra dan Kalimantan. Potensi belum ditangkap oleh industri untuk meningkatkan agrobisnis di Indonesia. Sebenarnya bukan hanya kelapa sawit, banyak sekali limbah-limbah pertanian yang belum dipergunakan secara maksimal. Padahal apabila diberi sentuhan sedikit teknologi, limbah-limbah tersebut dapat lebih bernilai dan bermanfaat untuk kesejahteraan masyarakat.

Mengapa mahluk hidup Harus Bernafas

Dalam tubuh ada 2 proses metabolism yaitu anabolisme dan katabolisme. Mengapa tubuh mendapatkan O2 melalui bernafas ? karena sebenarnya tubuh juga dapat memperoleh O2 dari air minum, tetapi jumlahnya sangat sedikit karena oksigen kelarutannya kecil didalam air. Oleh karena itu meminum air kemasan yang kelarutan O2 nya tinggi sangat membantu tubuh dalam proses metabolism untuk mendapatkan energi.

Dalam pengangkutan O2 tentunya memerlukan suatu pocket yang berfungsi mengikat dan membawa oksigen ke dalam tubuh, yaitu hemoglobin dalam darah dan mioglobin dalam otot. Dalam postingan ini saya akan membahas tentang hemoglobin saja.

Hemoglobin merupakan pocket yang berfungsi membawa oksigen masuk kedalam tubuh dan membawa keluar gas karbondioksidan dan ion hydrogen keluar tubuh. Hemoglobin merupakan suatu asam amino kuartener yang terdiri dari 4 unit polipeptida (2α dan 2β) dan masing-masing sub unit mengandung gugus heme. Sehingga dalam satu pocket hemoglobin terdapat 4 unit heme yang berfungsi sebagai pengikat oksigen, karbondioksida dan ion hydrogen.

Sistem kerja heme dijelaskan menggunakan hokum bohr dan pengikatannya besifat kooperatif. Heme merupakan kompleks photophorphyrin IX dengan Fe (II). Oksigen diikat secara non kovalen oleh Fe(II) sehinggan mudah dilepas ketika didalam tubuh. Jika Fe (II) berubah menjadi Fe (III) menyebabkan Hemoglobin menjadi inaktif dalam mengikat oksigen. Meskipun heme sangat cocok dalam mengikat gugus oksigen tetapi karena heme juga dapat menerima molekul lainnya yaitu karbon monoksida (CO) yang lebih kecil ukurannya, jika CO sudah terikat maka oksigen akan terblok olek monoksida akibatnya tidak dapat mengikat oksigen yang dibutuhkan. Ilustrasinya jika ada karbon monoksida dan oksigen maka heme akan mengikat CO karena afinitas pengikatannya lebih tinggi. Kita ketahui gas karbon monoksida sangat besifat toksik dan berbahaya bagi tubuh.

Heme ketika di arteri paru-paru akan mengikat O2 menjadi HbO2 dan ketika di dalam sel akan melepas O2 dan HB akan membawa CO2 dan H+ keluar paru-paru. Dan kemudian di paru-paru, CO2 dan H+ akan dilepas kembali dan digantikan dengan oksigen. Secara singkat penjelasan mengapa kita harus bernafas menghirup O2 dan bagaimana proses O2 masuk kedalam tubuh. Jika postingan ini masih kurang jelas atau tidak jelas, silahkan memberikan komentar atau pertanyaan.